小型速冻柜牛肉速冻机生产厂家立尔液氮速冻机

小型速冻柜牛肉速冻机生产厂家立尔液氮速冻机

小型柜式速冻设备--市场情况
不管您是何种规模大小的食品生产商——大规模生产的食品制造企业、小规模生产的食品加工商，或者是正在规划中的食品企业，都能满足您的不同生产需要。我公司凭借的应用技术帮助您提升产能，降低成本，大化您的投入回报率，让您在激烈的市场竞争始终处于地位。毫无疑问，液氮是当今环保的冷却及冷冻方式！液氮的超冷温度，它可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质被完整保存。同时，我们明白，在食品加工设备的投入是一项非常重要的决定，尤其是在当今经济环境下，我公司帮助您在投入之前做出正确而可信的可行性分析，定能满足您的各种生产需求，帮助您和您的事业快速发展！
液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。
1.液氮是目前为止世界上环保经济的冷冻和冷却媒介。
2.以少的前期投入，创建可生产的多条冻结/冷却生产线
3.5分钟快速冷冻（以分钟计，不是小时）意味着无需存储大量的产品
4.大大缩短您产品的上市时间
5.操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求
6.减少水分损失，提高产品质量，以及提高产出率（更多的产品可同时操作）
7.很容易的被接入到现有的生产线中
8.为您的工厂节省空间
9.节省清洗时间
10.小的安装成本
11.低廉的维护成本

小型柜式速冻设备--设备特点
技术：采用液态速冻制冷方式，引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究，配置德国进口速冻技术，控制方式由进口PLC加触摸屏控制。设备运行稳定，节能环保。能满足24小时连续生产需求。
材料新颖：箱体采用食品级304不锈钢材质，经过精密数控加工，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。设备保温特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、、外形美观。
注：
1.速冻量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
2.电源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根据用户要求设计非标准尺寸速冻机。

小型柜式速冻设备--显著优点：
1、5分钟冻结，大降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快（冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍），采用液氮速冻，可使食品迅速通过0℃～5℃大冰晶生长带。
2、保持食品品质：由于液氮速冻的时间短，低温度-196℃, 经液氮速冻的食品可以大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。
3、物料干耗小：一般冻结的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到0.25～O.5%。
4、设备与动力费用低，设备一次性投资少, 运行费用低，易于实现机械化和自动化流水线，提高生产率。
5、操作简单，可进行无人化操作；维护成本低，几乎没有任何维护费用。
6、占地面积非常少，无噪音。